Er gehört einfach zur Faschingszeit - der Heringssalat. Der Heringssalat wird traditionell am Aschermittwoch gegessen. Rezepte gibt es viele, aber für unser Rezept der Woche haben wir uns etwas besonders Schmackhaftes einfallen lassen.
Zum Advent dürfen Kekse und Christstollen auf keinem Tisch fehlen. Wenn Ihnen dies zu alltäglich erscheint, hätten wir eine feine Alternative für die festliche Zeit.
Musik, Geselligkeit und ganz besondere Schmankerln: Der Sommer in Kärnten ist die Zeit der Kirchtage. Die facettenreichen Gaumenfreuden locken zu einem genussvollen Streifzug durch den Kirchtags-Kalender.
Sie ist mal mehr und mal weniger sauer, richtig stärkend und stets deftig: Die Kirchtagssuppe gehört zu den wertvollsten Suppen bei festlichen Anlässen.
Mit herrlichem Ausblick über den Wörthersee präsentiert sich der Kärntner Golfclub Dellach am Südufer des Sees. Der Traditionsclub, am Südufer des Wörthersees gelegen, ist ein absolutes Muss für jeden Golfer.
Passend zum Gründonnerstag zeigen wir Ihnen ein klassisches und einfaches Gericht mit frischem Spinat. Dieses schmeckt nicht nur köstlich, es ist auch sehr nahrhaft.
Fleischer-Handwerk in 5. Generation: Seit 125 Jahren ist das Kärntner Familienunternehmen Frierss bestens bekannt für seine hochwertigen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Der Erfolg des Traditionsbetriebes hat viele Väter, sie allen tragen den Namen Frierss.
Im Rahmen der Agrarmesse Alpen-Adria prämierten die Landwirtschaftskammer Kärnten, der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter und der Landesobstbauverband Kärntens beste Brote und Marmeladen. Bäuerliche Direktvermarkter, Hobbybäcker- und -köche beeindruckten dabei mit einer vielfältigen Produktpalette.