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Kärntner Laxn vom Grill

Aus Seen, Flüssen und Meer

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Wasser ist im Alpen-Adria-Raum allgegenwärtig. Darin tummeln sich viele Arten von Süß- und Salzwasserfischen, die man auf unterschiedlichste Weise zubereiten kann. Hier drei köstliche Rezepte
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Im Golf von Triest, zwischen Koper und Piran, liegt das verträumte Izola (Insel) – die Stadt trägt schon ihre Geschichte im Namen

Es war einmal eine Insel …

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Einst war Izola, das entzückende Küstenstädtchen an der slowenischen Adria, wirklich eine Insel. Mit einer turbulenten Geschichte, die eng mit dem Meer und der Fischerei verbunden ist. 
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