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Auf den Spuren der roten Schnecke

Kärnten hat sich ganz dem Slow Food Gedanken verschrieben und setzt sich für die Entwicklung einer gesunden, verantwortungsbewussten Ernährungs- und Esskultur in den Regionen ein. Bildung, Reisen, Kommunikation und Vernetzung stehen 2024 im Mittelpunkt von Slow Food Kärnten.
Grüne Bohnen im Speckmantel

Grüne Bohnen im Speckmantel

Passend zu unserem Liebling des Monats, dem luftgetrockneten Speck, zeigen wir Ihnen ein schmackhaftes Rezept für "Grüne Bohnen im Speckmantel", welches sich herrlich als Beilage oder Hauptgericht eignet.
v.l. Anka Lorencz, Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Norbert Totschnig, Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft, Christoph Frierss, Bundesinnungsmeister Raimund Plautz

Frierss freut sich über Goldregen

Beim Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren im Fleischkompetenzzentrum in Klagenfurt haben sich die besten Fleischerbetriebe gemessen und ihre handwerklichen Produkte zur Bewertung eingereicht. Mit 12 Gold-Medaillen und dem Seriensieg zählt das Kärntner Traditionsunternehmen Frierss zu den großen Gewinnern.
Erleben Sie die Schönheit der Natur am Alpe-Adria-Trail

Entspannung im Herbst

Die heißen Sommertage nehmen langsam Abschied, der goldene Herbst zieht über das Land. Die mit bunten Blättern gesäumte Landschaft, der mystische Frühnebel und die langsam sinkenden Temperaturen laden zu Entschleunigung und Erholung.

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