Donnerstag, 14 März 2024 | Ingrid Herrenhof

Wasser mit Geschmack

Montag, 11 März 2024 | Michael Kurz

Internationale Cocktail-Elite am Wörthersee

Montag, 11 März 2024 | Ingrid Herrenhof

Wermut lässt den Gaumen tanzen

Unverkennbar: Der Original Maraschino von Luxardo wird noch heute in Flaschen mit der handgeflochtenen Basthülle verkauft.

Luxardo Maraschino, das Original

Noch heute wird der weltbekannte italienische Kirschlikör mit dalmatinischen Wurzeln nach dem traditionellen Rezept von Girolamo Luxardo anno 1821 hergestellt. ...

Verjus, der saure Traubensaft

Verjus, der Saft aus unreifen Trauben, war einst ein weitverbreitetes Würzmittel, bis ihm die Zitrone den Rang ablief. Histaminarm und alkoholfrei feiert er jetzt ein Comeback – als Essig...
Große Freude über die begehrte Auszeichnung zum „Wirtshausführer Bierwirt 2024” im Gasthof Deixelberger: Im Bild (v.r.): Die neuen Kärntner Bierwirte Martin Deixelberger und Paulina Premitzer mit Peter Zach (Stiegl).

„Hotel-Gasthof Deixelberger” ist Kärntner Bierwirt 2024

Österreichs Gastronomiebetriebe sehen sich nach wie vor großen Herausforderungen gegenüber: Inflation, hohe Energiepreise und Personalmangel schaffen schwierige Rahmenbedingungen für die...

Was prickelt da im Glas?

Hochzeit, Weihnachten oder Silvester – wenn es etwas festlich zu feiern gibt, wird mit Champagner, Sekt oder Prosecco angestoßen. Doch worin besteht der Unterschied zwischen den Schaumwei...
Mit dieser Bowle gehen auch Kinder und Jugendliche frisch und fruchtig ins neue Jahr.

Alkoholfreie Bowle

Fruchtig und prickelnd, aber ohne Alkohol: Damit auch sicher alle Gäste Ihre Silvester-Party genießen können, zeigen wir Ihnen ein schnelles Rezept für die ideale Bowle....
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