Die Belper Knolle wird unter Feinschmeckern als der „Schweizer Trüffel“ gefeiert. Dabei ist man auf das harte Frischkäsebällchen eher durch Zufall gekommen....

Unser Liebling des Monats: Speck muss nicht immer geräuchert werden, denn auch luftgetrocknet ist der delikate Rohschinken eine wahre Spezialität. Wir haben uns schlau gemacht, was den luf...

Ja, Schokolade macht glücklich. Aber darüber hinaus gibt es eine ganze Reihe von Nahrungsmitteln, die für gute Laune sorgen. Hier ein kurzer Überblick der besten Stimmungsaufheller mit e...

Den klassischen Christstollen sieht man zur Advent- und Weihnachtszeit auf vielen Festtagstischen. Als Alternative dazu zeigen wir Ihnen ein köstliches Kletzenbrot und zwei einfache Rezepte...

Frierss Feines Haus ist der kulinarische Treffpunkt in Villach. Küchenchef Patrick Pass überzeugt nicht nur im mit 2 Hauben Gault Millau ausgezeichneten Restaurant, sondern aktuell auch be...