Fruchtiger Hirter Bier-Tonic

Rezept aus dem „Hirter Bierkochbuch“. Bloggerin Stefanie Goldmarie hat dieses köstliche Getränk kreiert.


Wer ist Österreichs bester Hobbykoch?

Der österreichische Koch- und Genussverband sucht den besten Hobbykoch Österreichs. Teilnehmen kann jeder Hobbykoch, mit Wohnsitz in Österreich. Ganz einfach auf www.oekgv.at anmelden, das Menü hochladen und schon ist man dabei.

 


Rezept für "Pesto alla siciliana"

Die sizilianische Küche ist weit über Italien hinaus bekannt und beliebt. Wir haben ein traumhaftes Rezept für "Pesto alla siciliana" für Sie. Gleich ausprobieren!


Villach und der KüchenKult

Eine köstliche Kombination aus inspirierenden Landschaften, kulinarischer Tradition und kreativer Inszenierung. Nichts macht eine Region reichhaltiger als der Einfluss verschiedener Kulturen. 


Slowenischer Brunch

Slowenischer Brunch im März und April. Im Frühjahr veranstaltelt die Alte Schule wieder den besonderen Brunch, bei dem sich Menschen aller Kulturen und Nationen zu einem gemütlichen und genussvollen Sonntag treffen. Lassen auch Sie sich von slowenischen Spezialitäten, die Ihnen Andrej Cigan zubereitet, begeistern.


Kärntner Koch & Genussschule - Frühjahrstermine

Im neuen Jahr starten auch wieder die Kochkurse in der „Kärntner Koch&GenussSchule" im Miele Center Olsacher unter Leitung von Peter Lexe. Natürlich kommt bei den Kursen auch die Geselligkeit nicht zu kurz und die gekochten Speisen werden im Anschluss in gemütlicher Runde verkostet.


Gemüse-Kochbuch

Die Spitzenköche Andrea Grossmann (Balance Hotel Pörtschach), Michael Kolm und Johann Pabst zeigen, wie man mit den einzelnen Schätzen der Erde in der Küche richtig umgeht und was man daraus zaubern kann.


Il risotto perfetto

Das perfekte Risotto? 

Wie's gelint hat uns Barbara von der „Antica Trattoria Ai Quattro Ventiin Corno di Rosazzo (südlich von Cividale) verraten. 


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