Salone degli oli extra vergine in Triest

Italienische Olivenöle zum Entdecken und Verkosten: Vom 3. – 6. März findet wieder die Olio Capitale statt. Die Kochschule mit Starköchen ist schon bestätigt
 

Das italienische Olivenöl zum Entdecken und Verkosten: Zum 12. Mal findet Olio Capitale, die Messe für typisches und hochwertiges extranatives Olivenöl, in Triest statt. Vom 3. – 6. März können Fachbesucher und die breite Öffentlichkeit in der Stazione Marittima in Triest die besten extranativen Olivenöle aus allen italienischen Olivenanbaugebieten verkosten.

Olio Capitale, die erste Messe des Jahres, auf der die Olivenöle der letzten Ernte entdeckt werden können, wird Hunderte von Ölen von italienischen und internationalen Erzeugern präsentieren. Es ist eine Einladung, die Besonderheiten der verschiedenen Olivenöle kennen und schätzen zu lernen, auch dank Initiativen wie der Oil Bar, wo Verkostungsexperten angeleitete Mini-Verkostungen durchführen werden, oder auch der Kochschule, die von dem mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Starkoch Emanuele Scarello koordiniert wird und an der Köche aus der Region und dem gesamten Alpen-Adria-Raum teilnehmen.

Zu den vielen Initiativen dieser 12. Auflage zählen auch Seminare und Themenfokusse für Fachbesucher, die eine hervorragende Gelegenheit zum Austausch und zur Weiterbildung sind, sowie der Olio Capitale-Wettbewerb mit vielen Neuigkeiten, die in Kürze bekannt gegeben werden.

In der Zwischenzeit stieß die Olio Capitale am 23. Januar in Wien bei den Weintagen schon auf reges Interesse, einer Veranstaltung zur Förderung der Weine und kulinarischen Spezialitäten aus Friaul Julisch Venetien und der Erzeuger, die auf der Suche nach neuen Geschäfts- und Vertriebspartnern in Österreich sind.

Organisation: Aries Handelskammer Julisch Venetien in Zusammenarbeit mit dem Nationalen Verein der Ölstädte (Associazione Nazionale Città dell’Olio). Diesjähriger Hauptsponsor: Despar-Interspar-Eurospar.
www.oliocapitale.it


Presseaussendung Ufficio stampa Olio Capitale

Foto ©Olio Capitale

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