Es darf nichts verloren gehen!
Vieles aus dem Rezeptschatz Kärntens ist ja bereits für immer verloren!

Deshalb hat es sich die Mein SONNTAG Redaktion allen voran Prof. Peter Lexe zur Aufgabe gemacht, die besten Rezeptschätze unserer Leserinnen und Leser zu sammeln und eine Auswahl zu veröffentlichen!

Von Leser für Leser

Wenn auch Sie einen Rezeptschatz Kärntens für uns haben, Oma's Geheimtipp oder ganz einfach Ihr Lieblingsrezept, das wir für Sie veröffentlichen dürfen, dann schicken Sie uns dieses ganz einfach zu.

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Wolfgang Zechner aus Wolfsberg empfiehlt ...

Schweinsfilet im Kohlmantel mit Steinpilzsauce, weißen Semmelknödeln und glacierten jungen Karotten

 



Waltraud Kühmayer aus Altenmarkt/Thenneberg empfiehlt ...

Kärntner Reindling

mit karamellisierter Zuckerkruste

 


Christa Mikl aus Klagenfurt empfiehlt ...

Kalbsschnitzel mit Zitronen-Käse-Sauce

 


Waltraud Robatsch aus Ebenthal empfiehlt ...

Spargelmenü für 4 Personen

(man benötigt insgesamt 1 kg Spargel)

 


Rezepte

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